ORGANIC UA - все про органік в Україні. Органічні продукти та їх виробництво, розвиток органічного сільського господарства, біодинаміка в Україні та за її межами, збереження біорізноманіття та навколишнього середовища, здорове і правильне харчування, натуральна і екологічно чиста продукція

Испания в целом, а особенно Каталония, за последние 12 лет чрезвычайно увеличила внимание на все аспекты экологии. 
 
 В частности, жители Каталонии активно выступают против ГМО! Так, была проведена масштабная акция среди населения, выражающая массовое возмущение распространению ГМ продукции в стране. 20  августа 2008 было собрано около 106 тыс. подписей против ГМО и  доставлено в Парламент Каталонии для рассмотрения и принятия  соответствующих активных действий. 
 
Население  края решили поддержать и двадцать широко известных каталонских  шеф-поваров, которые выразили протест ГМ продуктам и поддержали наиболее  критических оппонентов ГМО - организации по защите окружающей среды и  прав потребителей. 
 
Повара  опасаются, что дальнейшее распространение ГМ продуктов вызовет резкое  сокращение и исчезновение видов различных растений. В  статье каталонской газеты Ла Вангуардиа, известный шеф-повар Ориоль  Ровира, владелец популярного ресторана Элс Касалс в Барселоне, говорит,  что дальнейшее распространение ГМ продуктов угрожает привести в  дальнейшем к потере многих видов продовольственных растений. 
 
К его словам прислушиваются, ведь Ориоль Ровира - известный и талантливый шеф-повар Испании. В  2004 г. его признали лучшим молодым шеф-поваром Каталонии, а в 2006 г.  именно он вместе со своей командой готовил ужин до официального банкета в  Париже по случаю победы футбольной команды «Барселона» в финале матча  Лиги Чемпионов. 
 
Кстати, ФК Барселона вместе с Nike начали выпуск серии органической спортивной одежды для команды и болельщиков. Эта  эксклюзивная коллекция отражает отношение компании Nike к окружающей  среде и является началом концепции развития устойчивой окружающей среды  в сочетании с эстетикой. Все модели этой коллекции изготовлены из 100% органического хлопка и очень приятными на ощупь. В качестве красителей были использованы чернила, изготовленные из органической сои. 
 
 В начале 2008 г. господин Ровира получил свою звезду в популярном рейтинге Michelin Guide. Господин  Ровира исповедует философию, что все, что используется для  приготовления блюд в его ресторане должно быть собственного  производства. Поэтому все овощи, а также куры и свиньи выращиваются на его собственном большом огороде и ферме. 
 
 Вместе  с тем, несмотря на то, что восемь европейских стран наложили запрет на  выращивание монсантивскои кукурузы Bt MON 810, Испания продолжает  выращивать ГМ кукурузу (около 80 тыс. га из общего европейского объема в  400 тыс. га) и имеет наибольшие площади под кукурузой Bt MON 810 в ЕС, что стимулирует развитие протестного движения в этой стране. 
 
Видим, когда испанцы действительно хотят, они способны блестяще выигрывать!
 

www.lavanguardia.es
Эту и другие статьи Вы можете найти на страницах журнала "ORGANIC UA" 02' 2009