Секрети органічної дієти

Share on Facebook

 




Більшість із нас боїться слова «дієта», оскільки в уяві вимальовується картина знущання над собою, аби позбавитися (якщо це, зрештою, вдасться) ненависних кількох кілограмів ваги. І боятися варто, бо зазвичай дієта приносить більше шкоди, ніж користі. Як тільки мета досягнута, старі звички харчування повертаються, і ми знову набираємо вагу пришвидшеними темпами.


70На відміну від набридлих дієт, світової популярності набирає зовсім інша за своєю суттю дієта – органічна. Такий спосіб харчування має стати не просто тимчасовим явищем чи даниною моді, а швидше невід’ємною частиною способу життя ради поліпшення стану здоров’я та продовження років якісного життя. А все тому, що органічні продукти краще задовольняють потреби організму в поживних речовинах. Завдяки їх очищувальному ефекту організм самостійно позбавляється від шкідливих речовин, не накопичуючи їх у подальшому. От і з’ясовується, що обмежуючи вживання продуктів, які накопичують токсичні речовини, обираючи до свого раціону лише безпечні органічні страви, ви зможете досягти цілковитої легкості та забути про проблеми зі здоров’ям і, звичайно, надмірною вагою.

Органічна дієта насамперед передбачає той факт, що всі ми різні, й маємо неоднакові потреби організму, зважаючи на індивідуальні обставини: стан здоров’я, стан навколишнього середовища, соціоекономічні обставини, релігію, харчові вподобання. Тому не йдіть проти самого себе, а лише дослухайтесь до потреб власного організму. Окрім правильного харчування, вирішальну роль мають суспільні відносини, фізичні вправи та всеохоплююче відчуття радості.

Органічна дієта проста й дієва. Подивіться лише на сяючий вигляд усіх знаменитостей планети, які вже давно обрали органік як спосіб свого життя. Якщо ви давно мрієте бути на них схожими, наші поради саме для вас.

Стрункість Анджеліни Джолі

Звичайно ж, очі, губи, вилиці Анджеліни, як і всім нам, подарували батьки, і змінювати їх недоречно. Але можливо попрацювати над своїм зовнішнім виглядом та самопочуттям. І тут у нагоді нам стане досвід голлівудської красуні, яка змогла повернутися до омріяних 90-60-90 після народження близнюків за лічені місяці. І вся хитрість тут саме в органічній дієті. Щоденне меню акторки складається зі свіжих овочів та ненасичених жирних кислот Омега-3. На сніданок вона споживає органічний лосось із помідорами, чорний хліб та зелень, на обід чи вечерю – органічну скумбрію чи свіжий тунець-гриль із салатом крес, шпинатом та помідорами.

Така дієта Анджеліни не лише позитивно впливає на її стан, але ще є і «чудовою зброєю проти змін клімату». Якщо всі конвенційні ферми (наприклад, у США) перевести на органічне виробництво, можна було би зменшити шкідливі викиди в атмосферу на 25%. А це рівноцінно зникненню всіх машин з найбільших автострад країни.

Дослухаємось до порад Кейт Босуорт

Кейт Босуорт підтримує органік, напевно, як і багато з нас: намагається споживати органічні продукти завжди, коли має таку нагоду. Мініатюрна пані Босуорт, чия шкіра сяє здоров’ям, радить: «Намагайтеся споживати органічні продукти за будь-якої нагоди. Зрозуміло, що не завжди і не всюди вдається знайти потрібні органічні продукти. Проте невелика кількість безпечних продуктів у вашому раціоні – вже краще, ніж узагалі обходити їх стороною. В результаті помітні зміни на краще отримаєте і ви самі, і матінка-Земля».

Скажемо «ні» цукру разом із Марком Джейкобом

Зараз привабливий дизайнер модного дому, Марк Джейкоб, колись вважав себе товстуном. Тому він гордо ділиться власним досвідом стосовно дотримання органічної дієти. Кілька років тому він вилучив зі свого раціону молочні продукти, цукор, борошно, каву, натомість зосередився лише на свіжих органічних продуктах. До того ж дві години щоденно впродовж тижня він проводить у спортзалі. Завдяки такому способу життя він втратив 10 кг ваги за лічені місяці. Тепер органічний спосіб життя – його кредо.

Відмовитися від м’яса разом зі Стеллою МакКартні

Дочка славнозвісного «бітла» сера Пола МакКартні з дитинства росла на органічній фермі. Не дивно, що вона зараз є активісткою органічного руху. Серед її здобутків – лінія органічного одягу та лінія 100% органічної косметики «Care». У своїх гастрономічних уподобаннях Стелла надає перевагу органічним продуктам. До того ж вона є переконаною вегетаріанкою – м’ясо для неї табу! Саме відмову від м’ясних продуктів дизайнерка вважає секретом своєї стрункості та чудового самопочуття.

Неймовірна дієта від «Неймовірного Халка»

Головна роль у фантастичному екшні «Неймовірний Халк» та органічна дієта стали для 41-річного актора Едварда Нортона значною частиною життя. Саме під час зйомок фільму Едвард призвичаївся обідати лише в органічному кафе. Не дивно, бо виріс актор у родині захисників навколишнього середовища, а ідея вивчення походження продуктів знайома йому з дитинства. Органік він обрав саме тому, що безпеці сертифікованих органічних продуктів можна довіряти на всі 100%. В органічних стравах не знайдеш шкідливих токсинів та хімікатів, антибіотиків та гормонів. Доказом тому є відмінний вигляд актора. До того ж органічні продукти містять на 25% вищий рівень антиоксидантів, як і рівень мінералів та вітамінів, що позитивно впливає не лише на зовнішній вигляд, але ще і на самопочуття.

Модний зелений режим

Дизайнерка Донна Каран, яка повністю змінила світ жіночої моди, надавши жіночим діловим костюмам привабливого силуету, обирає заняття йогою та прості органічні страви. Взявши ці правила за основу свого способу життя, вона втратила 10 кг ваги. І все це завдяки органічній дієті та свіжим зеленим сокам. «Якщо вже така дієта не дасть бажаного результату, то не знаю, що вам і допоможе», – констатує дизайнерка. Суть такої дієти – якнайбільше свіжих овочів та фруктів. Саме органічні свіжі овочі мають високий вміст вітамінів С та Е, фолієвої кислоти, лікопену, альфа- та бета-каротину. Вітаміни С та Е є потужними антиоксидантами. Саме вони підтримують здоров’я клітин, а також запобігають молекулярному пошкодженню ДНК вільними радикалами.

Тож, насправді все набагато простіше, ніж здається. Найбільш ефективна дієта – не та, яка виснажує організм, обіцяючи миттєвий результат, а докорінна зміна способу життя та харчування. Пам’ятайте: дієта – це стиль життя! Живіть у стилі органік!

 

Смачний рецепт

Зелений сік «Здоров’я»

2 палички селери

1 пучок шпинату

1 середній огірок

2 невеликих яблука

Добре вимийте всі інгредієнти. Вичавіть сік. За смаком додайте імбир. Яблука можна замінити на моркву чи апельсини. Прикрасьте сік паличкою селери з листям. Смакуйте та насолоджуйтеся здоров’ям!


Цю та інші статті Ви можете знайти на сторінках журналу "ORGANIC UA" 01-02 (14)' 2011

Додайте Ваш коментар

Ваше ім'я (псевдонім):
Ваша адреса електронної пошти:
Коментар: