ORGANIC UA - все про органік в Україні. Органічні продукти та їх виробництво, розвиток органічного сільського господарства, біодинаміка в Україні та за її межами, збереження біорізноманіття та навколишнього середовища, здорове і правильне харчування, натуральна і екологічно чиста продукція

Медики з Бостонського університету вважають, що вітамін В4 (холін) захищає мозок від старіння. У зв'язку з цим вони рекомендують полюбити яйця, морську рибу й бобові.

Учені провели тестування й з'ясували, що люди, які споживають достатньо вітаміну В4, краще справляються із завданнями на пам'ять і мають менше змін у мозку, пов'язаних зі старінням.
Учені вважають, що В4 є попередником сполуки мозку – ацетилхоліну (його низька концентрація пов'язана з хворобою Альцгеймера). У цілому фахівці рекомендують чоловікам споживати 550 міліграмів вітаміну на день, а жінкам – 425 міліграмів.