ORGANIC UA - все про органік в Україні. Органічні продукти та їх виробництво, розвиток органічного сільського господарства, біодинаміка в Україні та за її межами, збереження біорізноманіття та навколишнього середовища, здорове і правильне харчування, натуральна і екологічно чиста продукція

Польща здавна славилась у Європі своїми м`ясними виробами – ковбасами та ведлинами, тобто копченостями.


Чимало таких органічних продуктів наші західні сусіди могли скуштувати на Днях натуральних продуктів NATURA FOOD протягом 23 – 25 жовтня 2009 року у Лодзі. Це вже другий подібний ярмарок, на якому, як ведеться, відвідувачі могли ознайомитися з продукцією, взяти участь у різних розвагах, почерпнути чимало інформації. Цьогоріч було проведено досить пізнавальний семінар «Якість харчових продуктів», організаторами якого стали Міністерство сільського господарства та Центр дорадництва з Радома. В рамках програми Poznaj Dobrą Żywność («Познайомтеся з гарною їжею») виступили фахівці міністерства та Головної інспекції якості харчової продукції, приділивши значну увагу питанням органічних продуктів тваринництва, зокрема прямого їх продажу.
У перебігу ярмарку NATURA FOOD було проведено конкурс на краще органічне господарство. Його організовували вдруге Міністерство сільського господарства разом з Центром дорадництва (CDR) та місцевими консультаційними центрами. До уваги громадськості було представлено дві номінації: «Екологія – навколишнє середовище» та «Органічне господарство товарне». В першій номінації взяли участь 92 господарства, в другій – 84. Переможцями стали, відповідно, Альфред Вєнцлавський (Вармінсько-Мазурське воєводство) та Кшиштоф Беднаж (Свентокшиське воєводство), чия м`ясна продукція не залишила байдужим нікого.
Організатори обіцяють, що міжнародний ярмарок NATURA FOOD стане щорічним заходом.

Цю та інші статті Ви можете знайти на сторінках журналу "ORGANIC UA" 04' 2009