ORGANIC UA - все про органік в Україні. Органічні продукти та їх виробництво, розвиток органічного сільського господарства, біодинаміка в Україні та за її межами, збереження біорізноманіття та навколишнього середовища, здорове і правильне харчування, натуральна і екологічно чиста продукція

Дієтологи назвали дев'ять найкорисніших продуктів, необхідних для здорової роботи серця.
 

Оливки знаходяться на першому місці в списку необхідної їжі. Вживання оливок у щоденному раціоні значно знижує артеріальний тиск і рівень холестерину в крові. Завдяки наявності фенольних сполук маслини запобігають утворенню тромбів і запаленням. Також оливки захищають від окисного стресу.
Цільні злаки - на другому місці.  Дієтологи особливо радять їсти звичайний овес.  Саме в ньому містяться найважливіші вітаміни групи B, незамінні амінокислоти, клітковина, а також бета-глюкан, що знижує рівень холестерину. Вживання цільних злаків, на думку фахівців, дозволяє запобігти інсультам і запаленню судин.
Зелений салат просто необхідний кожній людині, яка дбає про своє серце.  Наявність у зеленому салаті вітамінів і важливих мінеральних сполук дозволяє захистити від діабету й знизити рівень небезпечної амінокислоти гомоцистеїну, вплив якої негативно позначається на внутрішніх серцевих артеріях.
Помідори багаті вітамінами групи А і С, а також лікопеном – найважливішим  антиоксидантом, що сповільнює окисні процеси в організмі людини.
Лохина, на думку дієтологів, запобігає закупорюванню судин. Крім того, ця ягода багата клітковиною й вітаміном С.
Яблука теж дуже корисні. Кверцетин, що міститься у них, запобігає запаленню судин. Мигдаль збагачує організм людини мононенасиченими жирами, калієм, клітковиною, білками й вітаміном Е.
Соя запобігає розвитку хвороб серця тим, що знижує холестерин у крові. Соєвий білок багатий протеїном,  важливими вітамінами й мінералами.
Риба, особливо сьомга, тунець і макрель, корисні для зняття запалення й запобігання утворенню тромбів.  Дані три види риби також дуже важливі в раціоні людини через наявність у них кислоти омега-3.