ORGANIC UA - все про органік в Україні. Органічні продукти та їх виробництво, розвиток органічного сільського господарства, біодинаміка в Україні та за її межами, збереження біорізноманіття та навколишнього середовища, здорове і правильне харчування, натуральна і екологічно чиста продукція

Учені з медичного центру університету Раш (Чикаго, США) встановили, що дефіцит вітаміну В12 призводить до втрати пам'яті й усихання мозку в старшому віці.


Дослідження показали, що наймаленший мозок мають ті люди похилого віку, у якого маркери в крові пов'язані з дефіцитом вітаміну В12. Ці люди під час експерименту гірше за  інших виконували тести на перевірку пам'яті й мислення.
З роками мозок людину всихає, і це природній процес. Однак ті, у кого він швидший, більше ризикують постраждати від хвороби Альцгеймера. У натуральному вигляді вітамін В 12 міститься у м'ясі, рибі, птаці, яйцях, молоці.