ORGANIC UA - все про органік в Україні. Органічні продукти та їх виробництво, розвиток органічного сільського господарства, біодинаміка в Україні та за її межами, збереження біорізноманіття та навколишнього середовища, здорове і правильне харчування, натуральна і екологічно чиста продукція

24 квітня в московському «Манежі» відбулася VIII церемонія вручення премії «Пальмова гілка». Лауреатом нагороди «Пальмові гілки. Україна» стало львівське міське кафе «Кентавр».


Цього року вперше в історії російської «Пальмової гілки» захід проходив в новому форматі в рамках Салону Sirha Moscow і складався з двох частин: «Пальмові гілки. Росія» та «Пальмові гілки. Україна».
Представляти Україну було відібрано кілька ресторанних концепцій, з яких одну було визнано переможцем. Лауреатами від України стали кафе «Кентавр» зі Львова, «Double Decker» з Дніпропетровська, «Полювання на овець» (Київ), переможцем – «Тавернетта» з Одеси.
«Ми підготували хорошу презентацію Львова, як міста традицій. Думаю, у великої частини присутніх з’явилося бажання приїхати і переконатися в тому, що наше місто – найкраще. І, звичайно, такі премії окриляють, передовсім, команду «Кентавра», - зазначив ресторатор Вардкес Арзуманян.
Довідка
«Пальмова гілка» ресторанного бізнесу - престижна міжнародна нагорода, яку присуджують кращій ресторанної концепції року. Премію з 1993 року вручає авторитетна європейська асоціація The Leaders Club International, очолювана президентом-засновником Даніелем Маджонші (творець ресторанної мережі Chantegrill та ін.) Щорічно за статус найкращої ресторанної концепції борються ресторани Франції, Бельгії, Швейцарії, Німеччини, Люксембургу, Великобританії, Росії, а з цього року ще й України.
Джерело: kava lviv ua